Diemersdal - Private Collection 2021
Land: Zuid-Afrika
Regio: Durbanville
Wijnhuis: Diemersdal
Druif: Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (19%), Petit Verdot (19%), Cabernet Franc (10%) & Malbec (7%)
Wijnstijl: Vol & Aromatisch
Alcohol: 14%
Bewaarpotentieel: Tot 10 jaar na oogstjaar
Ontdek de Diemersdal Private Collection 2021, een klassieke Bordeaux-stijl rode wijn. Deze blend van 45% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 19% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc en 7% Malbec, afkomstig van wijnstokken van 18 tot 34 jaar oud, biedt een verfijnde smaakervaring.
Aroma’s van diepe donkere chocolade, verleidelijke ceder en bramenjam domineren de neus, gevolgd door tonen van kers en cassis. De smaak is vol en goed gestructureerd met zoete tannines en rijkdom van eik en vanille. Na 20 maanden houtrijping in 40% nieuwe Franse eiken vaten, is deze wijn perfect om nu van te genieten of verder te laten ontwikkelen. Ideaal te combineren met hartige vleesgerechten.