Zevenwacht - JAN White Blend 2024

Land: Zuid-Afrika 
Regio: Stellenbosch 
Wijnhuis: Zevenwacht 
Druif: Chenin Blanc (49%), Viognier (17%), Sémillon (14%), Chardonnay (13%) & Roussanne (7%) 
Wijnstijl: Rijk & Aromatisch 
Alcohol: 13% 
​Bewaarpotentieel: Tot 5 jaar na oogstjaar 

JAN White Blend is een complexe en elegante wijn met aroma's van mandarijn, abrikoos en florale specerijen, ondersteund door subtiele tonen van eikenhout. De smaak is verfijnd, met een levendige zuurgraad en een lange, hartige afdronk.

Deze blend heeft 4 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten (15% nieuwe vaten), wat zorgt voor een rijk mondgevoel. Perfect te combineren met smaakvolle gegrilde vis of romige kipgerechten. 

Deze wijn is gemaakt voor en in samenwerking met de Michelin-sterrenchef Jan Hendrik van der Westhuizen, de eerste Zuid-Afrikaanse chef die een Michelin-ster heeft ontvangen. Deze wijn weerspiegelt de filosofie van de chef: verfijnd, toegankelijk, met focus op kwaliteit en vakmanschap. Hij streeft ernaar om wijnen te creëren die de rijke diversiteit en het potentieel van Zuid-Afrikaanse wijngaarden aantonen.